El colorante vegetal Radha es un insumo comestible y de alta concentración producido en Argentina, muy popular en la repostería profesional por ser 100% de origen vegetal y libre de gluten. Su presentación principal destaca por un envase tipo pomo con un pico dosificador exclusivo que elimina el uso de escarbadientes y evita desperdicios.

Características Principales

• Formato en gel: Posee una consistencia fluida que no genera hilos.
• No altera texturas: Mantiene la consistencia original de masas, cremas o glaseados.
• Ingredientes inclusivos: Es un producto apto para dietas vegetarianas, veganas y celíacas (sin TACC).
• Pico dosificador: Permite aplicar microgotas exactas para lograr siempre el mismo tono.

Formas de Uso y Aplicación

Se disuelve perfectamente y sin dejar grumos en una amplia variedad de preparaciones:

• Masas y horneados: Bizcochuelos, budines, panes y galletitas.
• Cubiertas y decoraciones: Fondant, pasta de goma, glaseado, buttercream, merengue y ganache.
• Líquidos y gelatinas: Cocteles, bebidas y postres gelatinosos.
• Uso en chocolates: Aunque la línea estándar en gel no es estrictamente liposoluble, se integra bien en chocolates reales; sin embargo, la marca también cuenta con una línea específica de polvos liposolubles para chocolate.